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いつもありがとうございます。
もうすぐ桜も開花しそうな春本番ですね。
この季節は三寒四温で、気温の変化も大きく、卒園、卒業、転勤など環境の変化も大きいときです。
そんな時は、ゆっくりしたお茶の時間がおすすめです。
忙しい時こそ、からだをゆるめて心も落ち着かせてくださいね~。

ホワイトデーも終わり、たくさんのお客さまにご来店いただきありがとうございました。
14日の夕方にはすでにケーキも少なくなり、せっかくご来店頂いたのにご購入いただけなかったお客さまには、本当に申し訳ありませんでした。

いつものプティジュールと違っていたのは、男性のお客さまであふれたこと。
みなさまの思いが、彼女や奥さまなど素敵な愛おしい女性の方たちに届きますように。

パティスリープティジュールでは、春らしいお菓子やこの季節にぴったりのギフトなどもご用意して、お待ちしております。

ご来店を心よりお待ちしております。
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いつもありがとうございます。

今年は、ホワイトデー限定で、抹茶テリーヌショコラを販売いたします。

鹿児島産オーガニックの抹茶を贅沢に使って仕上げたホワイトチョコのテリーヌ。

香り高い抹茶の風味と滑らかな食感

ホワイトデーだけでなくちょっとしたギフトにもいかがですか。
¥1,400(税別)

ご来店お待ちしております。
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いつもありがとうございます。
春の陽気ですね!
パティスリー プティジュールも3月は定休日の月曜日のみのお休みです。その他は元気に営業しております!

ひなまつりにはたくさんのお客さまがお越しくださり、ありがとうございます。
ブログでお知らせできませんでしたが、たくさんのかわいらしいお子さんたちにおいしいケーキが届いたと思うととてもうれしいです。

ホワイトデーのギフトや春の贈りもの、プチギフトなどいろいろご用意しております。

春らしい季節限定の紅茶、ハーブティーなども、ご用意しております。
農薬などを使用せずに育てられた九州産のみかんやゆず、いちごのドライと紅茶、ほうじ茶、カモミールなどのハーブの取り合わせのお茶です。
お菓子にちょっと添えて送ってみませんか?
見た目も飲み方も楽しいお茶になっています。

ぜひご来店くださいませ。心よりお待ちしております。
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息子がもらった手作りチョコレート!

いつもありがとうございます。
バレンタインデーは終わりましたが、もうしばらくはショコラもおいしい季節です。

今年のパティスリー プティジュールは昨年よりショコラを作る量が限られていました。
シェフがこころをこめて作った(あまりシェフはこう言う表現が好きではありません。ガトーやショコラを一生懸命作ることがパティシエの当たり前に仕事だと思っているので...)ボンボンショコラは、8種類全部入りの物から品切れになりました。
義理チョコが減り、大切な人やショコラ好きな方が買ってくださるようになったからでしょうか。

小さなお店でどのショコラも大切に作っているプティジュールようなお店では、ありがたいお話の気もします。
そして食べた感想などを聞かせていただき、来年はこんなの作りたいな~なんてシェフの意欲もわいたりして。

福岡市南区にあるBistro Peche mignon(ビストロ ペシェ ミニョン)のご夫婦は、プティジュールをとても大切にしてくださり、フランス旅行のお土産にはいつも素敵なものをくださるのです。
とても高級なバニラだったり、本場でしか手に入らないショコラだったり、今年もいただいたショコラはどれも違うフレーバーのショコラ。こぶりですが、きちんとフレーバーが楽しめておいしい。
例えばバジルのショコラは、スパイスのような感じで全く違和感なし!
どうしたらこんなにひとつひとつが成立していながら、おいしさも両立できて、満足もできるショコラになるのか...なんて難しいことは考えません!

「ショコラは楽しい!」これにつきます。

パティスリー プティジュールのお客さまが、そしてそのお客さまの大切な方が「チョコレートってなんか楽しいね!」って思っていただけたらいいな~と思っています。

プティジュールのボンボンショコラは今年少し値上がりしました。昨今の材料高騰のせいで仕方ないわね・・・と思ってくださったがいらっしゃたら、聞いてくださいね。
ボンボンを大きくしたのです。その分少し値上げさせていただきました。

サロン ド ショコラなどの有名な方々のボンボンショコラも小さい物が多い中、プティジュールは去年より少し大きくして、しっかりひとつひとつを味わっていただけるようにしたのです。

来年はまたシェフが思い描くおいしいショコラにチェレンジさせていただくことになると思います。
ショコラは売り切れ次第終了です。
今のうちにぜひお召し上がりくださいね。

今月は月曜日と20日(火)がお休みです。ご注意くださいませ。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
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いつもありがとうございます。
とっても寒い日となりましたが、通常店休日のパティスリープティジュールはバレンタインデー前のため営業しております。
代わりに2月15日(木)はお休みさせていただきますので、ご注意ください。
この季節のみのチョコレートとチョコレートケーキがたくさんございます。
ぜひお早めにご来店くださいませ。

~シェフより~
バレンタイン限定で“テリーヌショコラ”を作りました。
ヴァローナ社グアナラを使ったキレのある滑らかな食感のテリーヌです。


ご来店心よりお待ちしております。