pâtisserie Petit Jour

いつもありがとうございます。
GW明けに天気も荒れお疲れが出ている方も多いかもしれません。
ぜひ、お気をつけてお過ごしくださいね。

そして今週の日曜日13日は母の日です。
日ごろの感謝をこめておいしいお菓子を囲んでみんな楽しい時間をお過ごしください。
母の日には特別に、クーさんの花とお菓子のギフトや母の日限定お菓子も出す予定です！

5月は、定休日月曜日と14日、15日(火)は連休を頂きます。
よろしくお願いいたします。

みなさまのご来店を心よりお待ちしてます。

いつもありがとうございます。
今日と明日の2日間のみの販売です！

明日は4月1日エイプリールフールです。
フランスでは、ポワソンダブリル poisson d'avril「四月の魚」と言って、
魚の形の菓子を食べたり、魚の形の紙をこっそり相手の背中に貼っていたずらをしたりして祝うそうです。
そんなかわいいイベントには、パティスリー プティジュールのかわいくておいしいお魚型のタルトをつかってくださいね！
今日は、オレンジ・グレープフルーツ・洋梨・りんごのタルトが並びました。
明日の4/1もお楽しみに！
本日(3/31)と明日(4/1)のみの販売です。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます。
もうすぐ桜も開花しそうな春本番ですね。
この季節は三寒四温で、気温の変化も大きく、卒園、卒業、転勤など環境の変化も大きいときです。
そんな時は、ゆっくりしたお茶の時間がおすすめです。
忙しい時こそ、からだをゆるめて心も落ち着かせてくださいね～。

ホワイトデーも終わり、たくさんのお客さまにご来店いただきありがとうございました。
14日の夕方にはすでにケーキも少なくなり、せっかくご来店頂いたのにご購入いただけなかったお客さまには、本当に申し訳ありませんでした。

いつものプティジュールと違っていたのは、男性のお客さまであふれたこと。
みなさまの思いが、彼女や奥さまなど素敵な愛おしい女性の方たちに届きますように。

パティスリープティジュールでは、春らしいお菓子やこの季節にぴったりのギフトなどもご用意して、お待ちしております。

ご来店を心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます。
春の陽気ですね！
パティスリー プティジュールも3月は定休日の月曜日のみのお休みです。その他は元気に営業しております！

ひなまつりにはたくさんのお客さまがお越しくださり、ありがとうございます。
ブログでお知らせできませんでしたが、たくさんのかわいらしいお子さんたちにおいしいケーキが届いたと思うととてもうれしいです。

ホワイトデーのギフトや春の贈りもの、プチギフトなどいろいろご用意しております。

春らしい季節限定の紅茶、ハーブティーなども、ご用意しております。
農薬などを使用せずに育てられた九州産のみかんやゆず、いちごのドライと紅茶、ほうじ茶、カモミールなどのハーブの取り合わせのお茶です。
お菓子にちょっと添えて送ってみませんか？
見た目も飲み方も楽しいお茶になっています。

ぜひご来店くださいませ。心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます。
バレンタインデーは終わりましたが、もうしばらくはショコラもおいしい季節です。

今年のパティスリー プティジュールは昨年よりショコラを作る量が限られていました。
シェフがこころをこめて作った（あまりシェフはこう言う表現が好きではありません。ガトーやショコラを一生懸命作ることがパティシエの当たり前に仕事だと思っているので...）ボンボンショコラは、8種類全部入りの物から品切れになりました。
義理チョコが減り、大切な人やショコラ好きな方が買ってくださるようになったからでしょうか。

小さなお店でどのショコラも大切に作っているプティジュールようなお店では、ありがたいお話の気もします。
そして食べた感想などを聞かせていただき、来年はこんなの作りたいな～なんてシェフの意欲もわいたりして。

福岡市南区にあるBistro Peche mignon（ビストロ ペシェ ミニョン）のご夫婦は、プティジュールをとても大切にしてくださり、フランス旅行のお土産にはいつも素敵なものをくださるのです。
とても高級なバニラだったり、本場でしか手に入らないショコラだったり、今年もいただいたショコラはどれも違うフレーバーのショコラ。こぶりですが、きちんとフレーバーが楽しめておいしい。
例えばバジルのショコラは、スパイスのような感じで全く違和感なし！
どうしたらこんなにひとつひとつが成立していながら、おいしさも両立できて、満足もできるショコラになるのか...なんて難しいことは考えません！

「ショコラは楽しい！」これにつきます。

パティスリー プティジュールのお客さまが、そしてそのお客さまの大切な方が「チョコレートってなんか楽しいね！」って思っていただけたらいいな～と思っています。

プティジュールのボンボンショコラは今年少し値上がりしました。昨今の材料高騰のせいで仕方ないわね･･･と思ってくださったがいらっしゃたら、聞いてくださいね。
ボンボンを大きくしたのです。その分少し値上げさせていただきました。

サロン ド ショコラなどの有名な方々のボンボンショコラも小さい物が多い中、プティジュールは去年より少し大きくして、しっかりひとつひとつを味わっていただけるようにしたのです。

来年はまたシェフが思い描くおいしいショコラにチェレンジさせていただくことになると思います。
ショコラは売り切れ次第終了です。
今のうちにぜひお召し上がりくださいね。

今月は月曜日と20日(火)がお休みです。ご注意くださいませ。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。